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Academic Year/course: 2023/24

27355 - Excellence and Quality Management Models


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
27355 - Excellence and Quality Management Models
Faculty / School:
109 - Facultad de Economía y Empresa
301 - Facultad de Ciencias Sociales y Humanas
Degree:
448 - Degree in Business Administration and Management
454 - Degree in Business Administration and Management
ECTS:
5.0
Year:
4
Semester:
Second semester
Subject type:
Optional
Module:
---

1. General information

The general objective of the course is to contribute to the education of business & management students in the analysis of the relationship between businesses and society by using tools such as business models and systems to evaluate business performance that integrate social and economic results.

This approach and these objectives are aligned with the Sustainable Development Goals (SDG) within the United Nations 2030 Agenda (https://www.un.org/sustainabledevelopment/). .Specifically, the activities planned in the subject will contribute to the achievement of goals 8 (Promote sustained, inclusive and sustainable economic growth, full and productive employment and decent work for everybody) and 12 (Ensure sustainable consumption and production patterns).

2. Learning results

1.- Diagnose management problems that take place when businesses interact with the non-market environment
2.- Apply total quality management tools (TQM, EFQM) to the integral management of businesses and organizations
3.- Evaluate the business performance from the perspective of the different stakeholder groups that have a relationship with the business
4.- Apply ethics to business management
5.- Manage culture and trust in organizations to improve economic and social results
6.- Manage the company from the social responsibility and good governance perspective.

3. Syllabus

Topic 1: Basics on management of organizations.
Topic 2: The cooperative enterprise
Topic 3: The simple capitalist enterprise
Topic 4: The complex capitalist enterprise
Topic 5: Corporate Governance
Topic 6: Culture and trust in organizations
Topic 7: Corporate Social Responsibility
Topic 8.- Social entrepreneurship
Topic 9.- Ethics in business
Topic 10: Total Quality and Business Excellence

4. Academic activities

This 5ECTS course is organized as follows:
Lectures: 25 hours.
Practice sessions: 25 hours.
Autonomous work and study: 73 hours.
Assessment tasks: 2 hours.

The learning methodology is planned to be based on in-person lectures. But if needed (i.e. because of sanitary reasons), in-person classes could be given on a blended (in-person and online) version or even online.

5. Assessment system

The course will be evaluated by continuous evaluation or global evaluation in the first call, and by global assesment during the second call.
Continuous evaluation:
Class participation, the delivery and correction of written reports of the practices, and the written submission and presentation in class of a final work or project will be evaluated. Each part, class participation, written reports of the practices, and final work, will be weighted one third of the final grade. To opt for this evaluation system, the student must obtain a minimum grade of 3 points out of 10 in an exam that will take place either on the days set aside at the end of the semester for continuous evaluation tests, or on the last days of class. If the student obtains a grade in the exam higher than the one obtained through the weighted sum of the grades obtained for class participation, practice reports and final project, the exam grade will prevail. The student who does not reach the minimum required in the continuous evaluation tests will not be able to continue with this evaluation procedure.
Global Evaluation
The student who does not opt for the continuous assessment, who doesn´t pass the course by this procedure or who wants to improve his grade, will have the right to take the global test, prevailing, in any case, the best of the grades obtained.
This global test consists of a final written exam in which the student will have to answer a series of questions of a theoretical-practical nature where the knowledge and assimilation of the theoretical concepts must be demonstrated, complementing the answers with the application of the practical aspects seen in the cases, readings and examples. As a guideline, the theoretical part represents between 50% and 60% of the grade, and the practical part between 40% and 50% of the grade.

Valuation criteria:
In continuous evaluation, the following will be assessed:
1.- Demonstration of continuous and thorough monitoring of the contents of the course, through participation and answering the questions posted by the professor (participation is valued 0-10 and it will be multiplied by 1/3 to contribute to the final grade). The scoring system will be linear with the number of actual participations.
2.- Delivery of written case/practices studies. They must be delivered on the dates that the professor establishes. To get the maximum grade in this part the student needs to give all the assignments on time. Not delivering one is penalized with a 40 %, and not delivering two of them with 80 %. If the student doesn´t deliver three or more activities, he or she won´t get a positive grade in this part. For the final grade, this part (1 to 10 points) will be multiplied by 1/3.
3.- Presentation and delivery in written of a final project in groups of a maximum of three people (1/3 of the grade). The project will be valued from 0 to 10 depending on the content and presentation, and this grade will be multiplied by 1/3 to contribute to the final grade.

To choose this evaluation system, the student should get a minimum grade of 3 out of 10 in a final exam that will take place during the last days of the semester. If the grade in this exam is higher than the grade obtained by weighting the other three parts (participation, activities, and final project), the highest grade will be chosen.
This exam will have three or four questions, theoretical and practical questions where the student should demonstrate knowledge and assimilation of theoretical concepts, complementing the answers with application of practical issues discussed in cases, readings and examples. The theoretical part will be around 50 % and 60 % of the grade, and the practical part between a 40 % and a 50 % of the grade.

In the global exam it will be valued:

The degree in which the student has acquired the expected learning results through the answers to the questions about basic concepts of the course, contents of the readings, resolution of exercises and case studies related to the course.

This test is planned to be in-person, but if sanitary conditions worsen, a blended option (in-person and online) or even an online one can be organized. If evaluation takes place online, the student can be recorded, and he or she can exercise his or her rights by the process that is reflected here:

https://protecciondatos.unizar.es/sites/protecciondatos.unizar.es/files/users/lopd/gdocencia_reducida.pdf"

Software will be used to check originality in the activities. If plagiarism is detected in an activity, it will get a grade of 0.


Curso Académico: 2023/24

27355 - Modelos de excelencia y calidad en la gestión


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
27355 - Modelos de excelencia y calidad en la gestión
Centro académico:
109 - Facultad de Economía y Empresa
301 - Facultad de Ciencias Sociales y Humanas
Titulación:
448 - Graduado en Administración y Dirección de Empresas
454 - Graduado en Administración y Dirección de Empresas
Créditos:
5.0
Curso:
4
Periodo de impartición:
Segundo semestre
Clase de asignatura:
Optativa
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

El objetivo general de la asignatura es contribuir a la formación de los estudiantes de ADE en los análisis de las relaciones entre empresa y sociedad, utilizando como referentes diferentes modelos de gestión y diferentes sistemas de evaluación de la performance empresarial que integren resultados económicos y sociales.

Estos planteamientos y objetivos están alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/), en concreto, las actividades previstas en la asignatura contribuirán al logro de los objetivos 8 (Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos) y 12 (Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles).

 

 

2. Resultados de aprendizaje

1.- Diagnosticar los problemas de gestión empresarial que surgen de la relación de la empresa con el entorno de no mercado con el que se relaciona.

2.- Aplicar las herramientas de la calidad total (GCT-TQM, EFQM) a la gestión integral de empresas y organizaciones.

3.- Evaluar el desempeño empresarial desde las expectativas de los diferentes grupos de interés que se relacionan con la empresa.

4.- Aplicar la Ética a la gestión empresarial.

5.- Gestionar la cultura y la confianza en las organizaciones para mejorar los resultados económicos y sociales. 6.- Dirigir la empresa desde la responsabilidad social y el buen gobierno.

 

 

3. Programa de la asignatura

Tema 1: Fundamentos de Gestión de las Organizaciones.

Tema 2: La empresa cooperativa

Tema 3: La empresa capitalista simple

Tema 4: La empresa capitalista compleja

Tema 5: El Gobierno Corporativo

Tema 6: Cultura y confianza en las organizaciones

Tema 7: Responsabilidad Social Corporativa

Tema 8.- Emprendimiento social

Tema 9.- Ética en la actividad empresarial

Tema 10: Calidad total y Excelencia Empresarial

 

 

4. Actividades académicas

Clases magistrales: 25 horas

Clases prácticas: 25 horas

Estudio Personal: 73 horas

Pruebas Evaluación: 2 horas

5 ECTS = 125 horas

En principio la metodología de impartición de la docencia y su evaluación está previsto que pivote alrededor de clases presenciales. No obstante, si las circunstancias lo requieren, podrán realizarse de forma online.

 

 

5. Sistema de evaluación

La asignatura se evaluará en evaluación continua o evaluación global en primera convocatoria, y mediante evaluación global durante segunda convocatoria.

Evaluación continua:

Se valorará la participación en clase, la entrega y corrección de informes por escrito de las prácticas, y la entrega por escrito y presentación en clase de un trabajo o proyecto final. Cada parte, participación en clase, informes por escrito de las prácticas, y proyecto final, pondera un tercio en la nota final. Para optar por este sistema de evaluación, el estudiante debe obtener una calificación mínima de 3 puntos sobre 10 en un examen que se realizará, bien en los días habilitados al final del semestre para la realización de las pruebas de evaluación continua, o bien en los últimos días de clase. Si el estudiante obtuviese una calificación en dicho examen superior a la obtenida a través de la suma ponderada de las calificaciones obtenidas por su participación en clase, informes de prácticas, y proyecto final; prevalecerá la nota del examen. El estudiante que no alcance los mínimos exigidos en las pruebas de evaluación continua, no podrá continuar por este procedimiento de evaluación

Evaluación Global

El alumno que no opte por la evaluación continua o que no supere la asignatura por este procedimiento o que quiera mejorar su calificación, tendrá derecho a presentarse a la prueba global, prevaleciendo, en cualquier caso, la mejor de las calificaciones obtenidas. 

Dicha prueba global consiste en un examen final por escrito en el que el alumno tendrá que responder a una serie de preguntas a desarrollar de carácter teórico-práctico donde deberá demostrarse el conocimiento y asimilación de los conceptos teóricos, complementándose las respuestas con la aplicación de los aspectos prácticos vistos en los casos, lecturas y ejemplos. Orientativamente, la parte teórica supone entre un 50% y un 60 % de la nota, y la parte práctica entre un 40% y un 50% de la nota.

Criterios de Evaluación:

En evaluación continua, se valorará:

1.- Demostración del seguimiento continuado y profundo de los contenidos de la asignatura a través de la participación en clase y respondiendo a las preguntas que en cada momento le formule el profesor (se valorará de 0 a 10 y se multiplicará por 1/3 de cara a computar en la nota final). El sistema de puntuación será lineal con el número de participaciones efectivas 

2.- Entrega de informes por escrito de las prácticas (1/3 de la nota). Los informes por escrito deben entregarse en las fechas señaladas por el profesor. Para obtener la máxima puntuación en este apartado es imprescindible la entrega en tiempo y forma de todos los informes. La falta de un informe se penalizará con un 40% y la falta de dos informes con un 80%. Si el estudiante deja de entregar tres o más informes, no obtendrá calificación positiva en este apartado Para el cómputo de esta parte en la nota final, se multiplicará la nota del presente apartado (de 0 a 10 puntos) por 1/3.

3.- Presentación en clase y entrega por escrito del trabajo en grupo, hasta tres personas (1/3 de la nota). El trabajo se puntuará de 0 a 10 en función del contenido y presentación del mismo y se multiplicará dicha nota por 1/3 de cara al cálculo de la nota final.

Para poder optar por este sistema de evaluación, el estudiante debe obtener una calificación mínima de 3 puntos sobre 10 en un examen final que se realizará en los últimos días del semestre. Si el estudiante obtuviera una calificación en dicho examen superior a la obtenida a partir de la suma de los tres aspectos señalados anteriormente, prevalecerá siempre la nota más alta. Este examen final constará de tres o cuatro preguntas de carácter teórico-práctico donde deberá demostrarse el conocimiento y asimilación de los conceptos teóricos, complementándose las respuestas con la aplicación de los aspectos prácticos vistos en los casos, lecturas y ejemplos. Orientativamente, la parte teórica supone entre un 50% y un 60 % de la nota, y la parte práctica entre un 40% y un 50% de la nota.

En la prueba global, se valorará:

El grado en el que el estudiante ha adquirido los resultados esperados de aprendizaje, a través de sus respuestas a las preguntas sobre los conceptos básicos de la asignatura trabajados en clase y contenidos en las lecturas asignadas, y de la resolución de ejercicios y casos relacionados con los contenidos del curso.

 

Está previsto que estas pruebas se realicen de manera presencial pero si las circunstancias sanitarias lo requieren, se realizarán de manera semipresencial u online. En el caso de evaluación online, es importante destacar que, en cualquier prueba, el estudiante podrá ser grabado, pudiendo este ejercer sus derechos por el procedimiento indicado en:

https://protecciondatos.unizar.es/sites/protecciondatos.unizar.es/files/users/lopd/gdocencia_reducida.pdf"

Se utilizará el software necesario para comprobar la originalidad de las actividades realizadas. La detección de plagio o de copia en una actividad implicará la calificación de 0 puntos en la misma